La production de Shell à partir de l'île de Sable était d'environ 100 millions de pieds cubes par jour en 2010, soit 15 % de la production de gaz naturel de Shell au Canada. SOEP comporte cinq champs de gaz naturel extracôtiers en fonctionnement. La production à partir des trois premiers champs (échelon 1), Venture, Thebaud et North Triumph a démarré le 31 décembre 1999. La mise en valeur de l'échelon 2, c'est-à-dire du champ gazier Alma, a débuté fin 2003 et la production du champ South Venture a commencé fin 2004.
Les installations comprennent :
- puits de production
- plates-formes extracôtières
- pipelines entre les champs
- un grand pipeline sous-marin vers la côté
- une raffinerie de gaz à Goldboro
- un pipeline liquides extraits du gaz naturel (LGN) reliant la raffinerie de gaz à la raffinerie LGN
- une raffinerie de liquides extraits du gaz naturel à Point Tupper
Les propriétaires du projet de l'île de Sable sont : ExxonMobil Canada (50,8 %), Shell Canada (31, %), Imperial Oil Resources (9 %), Pengrowth Corporation (8,4 %) et Mosbacher Operating Ltd. (0,5 %).